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Ingredientes
Adobo
Pasta de ajo 1 cda
Mostaza 1 cda
Laurel c/n
Tomillo c/n
Sal y pimienta
Medallones y salsa
Lomo de cerdo 1 k
Cerveza 375 cc
Miel de abejas 4 cdas
Margarina 4 cdas
Crema de leche 125 cc
Champignones 100 g
Sal y pimienta
Adobo
Realizar el adobo licuando la pasta de ajo junto con la mostaza, el laurel, tomillo, sal y pimienta.
Adobar los medallones con la preparación.
Medallones y salsa
En una sartén a fuego lento, cocinar los medallones de lomo con cerveza, miel de abejas y margarina.
Agregar los champignones y luego la crema de leche.
Batir constantemente hasta que espese.
Montaje
Acompañar con verduras y servir.
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