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Wok en 3 minutos
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RECETARIO

Wok en 3 minutos

wok_tres_minutos.jpg

Ingredientes

Huevos 3
Zanahoria 200 g
Cebolla de verdeo 100 g
Acusay 200 g
Apio 150 g
Carne de cerdo 250 g
Brotes de soja 100 g
Salsa de soja 100 g
Fécula de maíz c/n
Ajinomoto c/n
Arroz cocido 250 g
Aceite de sésamo c/n

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Batir ligeramente el huevo y cocinar en el wok con unas gotas de aceite y reservar.

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Cortar la carne de cerdo en tiras.

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Saltear las tiras de carne en el wok bien caliente, con aceite.
Retirar y reservar.

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Cortar los vegetales finamente.
Saltear en el wok con mucha temperatura, agregar aceite en la base.

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Agregar al wok con los vegetales el huevo, el arroz ya cocido y las tiras de carne.

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Al final adicionar los brotes de soja, la salsa de soja y la fécula de maíz para ligar.
Servir decorando con brotes soja.

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